Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1 courgette, lavée coupée en gros biseaux
- 12 haricots verts, lavés et équeutés
- 4 oignons verts lavés, (garder 10 cm de la partie blanche seulement)
- 2 poivrons, coupés en 6
- 1 petit oignon rouge, coupé en demi-rondelles
- 12 asperges, lavées équeutées
- 1 tomates cerises, lavées (250 à 375 ml)
- 3 c. à soupe (45 ml) d'huile d'olive
- 1 c. à thé (5 ml) d'origan
- 1 à 2 c. à thé (5 à 10 ml) de vinaigre balsamique
- 400 g (1 lb) de fromage à poêler ou de fromage frais, coupé en tranches d'environ 1 cm
- sel et poivre