![](/content/dam/style-de-vie/migrated/images/2012/11/05/salade-froide-de-moules-bleues-du-quebec-de-chorizo-et-de-mais-2336.jpg)
Portions
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Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
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Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1/2 chorizo, coupé en lanières
- 1/2 tasse (125 ml) de maïs égrainé
- 1/2 poivron rouge
- 20 moules
- 1/2 oignons rouges
- 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre de Xérès
- 4 c. à soupe (60 ml) d'huile d'olive
- Ciboulette