Recettes

Salade fraicheur

(Un été avec Joël)
PortionsPréparationCuissonRepos
410 min0 min-

Ingrédients

  • 1/4 tasse d'huile de canola
  • 2 c. à soupe d'huile de noix
  • 2 c. à soupe de miel
  • 1 citron (pour le jus)
  • 1 lime (pour le jus)
  • Sel
  • 2 tasse de roquette
  • 1/8 melon d'eau (coupé en pointes)
  • 2 avocats (coupés en dés)
  • 1 tasse de fromage feta (coupé en dés)
  • Poivre du moulin

Préparation

Vinaigrette

  1. Mélanger les huiles, le miel, les jus de citron et de lime, puis saler.

Salade

  1. Déposer la roquette, y placer les pointes de melon, les dés d’avocats et de feta. Poivrer.

  2. Arroser avec la vinaigrette et servir.