| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 4 | 10 min | 0 min | - |
Ingrédients
- 250 ml de couscous
- 30 ml d'huile d'olive
- 250 ml d'eau (chaude)
- 3 tomates (coupées en petits dés)
- 1 oignon rouge (haché)
- 1 citron ((jus))
- 30 ml de persil (haché)
- 30 ml de menthe (hachée)
Préparation
Dans un récipient, ajouter le couscous et l'huile d'olive.
Verser l'eau chaude et couvrir d'une pellicule plastique. Laisser reposer de 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le couscous gonfle.
Ajouter les autres ingrédients du taboulé.
Remuer et garder au frais jusqu'au moment de servir.
