Recettes

Salade de riz sauvage

Une salade de riz rafraîchissante et végé, parfaite pour un lunch au bureau ou comme accompagnement d’un repas en famille.

Portions

4-6

Préparation

Cuisson

Repos

Ingrédients

  • 1 tasse de riz sauvage sec
  • 4 tasses d'eau
  • 1 c. à thé de sel
  • 1/3 tasse d'oignon vert, hâché
  • 1/3 tasse de pacanes, grillées et hachées
  • 1/2 tasse de canneberges séchées
  • 3 c. à soupe d'huile végétale
  • 1 1/2 c. à soupe de sauce soya
  • 1 c. à soupe de vinaigre de riz
  • 1/4 tasse de persil frais, haché
  • Sel et poivre

Préparation