Recettes

Salade de quinoa aux pommes

lunch - quinoa salad and sandwich
lunch - quinoa salad and sandwich

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 1 tasse de quinoa blanc ou rouge
  • 3/4 tasse de jus de pomme
  • 3/4 tasse d'eau
  • 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 2 c. à soupe de sirop d'érable
  • 1 c. à thé de moutarde de Dijon
  • 1/4 tasse d'huile d'olive
  • Poivre et sel
  • 1 pomme rouge, avec la pelure, en petits dés
  • 1 céleri, hachée
  • 1/2 tasse de fromage gouda, en petits dés

Préparation