Recettes

Salade de pommes, pois chiches et noix, vinaigrette sans gras à l’érable

PortionsPréparationCuissonRepos
410 min0 min-

Ingrédients

  • 45 ml de yogourt nature 0%
  • 30 ml de sirop d'érable
  • 10 ml de vinaigre balsamique
  • Sel et poivre au goût
  • 3 coeurs de romaines déchiquetées
  • 250 ml de pois chiches, rincés et égouttés
  • 1 pomme Granny Smith, non pelée et coupée en tranches
  • 60 ml de noix de Grenoble
  • Ciboulette finement hachée au goût

Préparation

  1. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.

  2. Assaisonner.

  3. Dans un grand bol, déposer tous les ingrédients de la salade.

  4. Verser la vinaigrette, mélanger et garnir de ciboulette.