Salade de poires et fromage bleu

Name: Salade de poires et fromage bleu
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tranches minces de pain aux noix; 1 poire Abate, émincée; 2 radis, émincés finement; Quelques laitues amères, au goût; Quelques Rassembleu, (environ 60 g); 2 c. à soupe (30 ml) de noisettes rôties; 1 à 2 c. à thé de vinaigre balsamique; 2 c. à soupe (30 ml) d'huile de noix ou de noisettes; Sel et poivre du moulin, au goût

Par : Louis-François Marcotte

Portions

Préparation

5 min

Cuisson

Repos

Ingrédients

2 tranches minces de pain aux noix
1 poire Abate, émincée
2 radis, émincés finement
Quelques laitues amères, au goût
Quelques Rassembleu, (environ 60 g)
2 c. à soupe (30 ml) de noisettes rôties
1 à 2 c. à thé de vinaigre balsamique
2 c. à soupe (30 ml) d'huile de noix ou de noisettes
Sel et poivre du moulin, au goût