| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 4 | 0 min | 0 min | - |
Ingrédients
- 1 persil plat italien
- 1 échalotte grise (ciselée finement)
- Huile d'olive (au goût)
- Vinaigre de Xérès (au goût)
- Sel et poivre du moulin (au goût)
Préparation
Laver et assécher le persil.
L'effeuiller grossièrement dans un saladier.
Ajouter l'échalote, un filet d'huile d'olive et un peu de vinaigre de Xérès.
Saler, poivrer et servir en accompagnement.
