Recettes

Salade de pâtes, cerises et brocoli

© Cynthia Marcotte
Les cerises de cette recette donneront un sublime goût fruité à votre salade!

Portions

46

Préparation

Cuisson

Repos

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© Cynthia Marcotte

Ingrédients

  • 3 tasses (750 ml) de brocoli *
  • 1/2 oignon rouge moyen, coupé en morceaux
  • 1 haricots blanc, égouttée et rincée (divisée en 2 parties)
  • 2 ail, moyennes
  • 1/4 tasse (60 ml) de vinaigre de cidre de pomme
  • 1/3 tasse (80 ml) de feuilles de basilic frais
  • 1/2 tasse (125 ml) de d’eau ou d’eau de cuisson des pâtes
  • Sel et poivre au goût
  • 1/2 tasse (125 ml) de cerises fraîches, coupées en 4
  • 2 tasses (500 ml) de pâtes alimentaires courtes, cuites selon les indications du fabricant et refroidies **

Préparation