Recettes

Salade de pâtes à la goberge

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Pratico achat
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PortionsPréparationCuissonRepos
410 min10 min-
Salade de penne goberge, oignon et câpres Salade de penne goberge, oignon et câpres (PRATICO ACHAT)

Ingrédients

  • 340 g de penne ou autres pâtes courtes
  • 1 broco-fleur (coupé en petits bouquets)
  • 15 ml de câpres
  • 1 paquet (340 g) de goberge à saveur de crabe (émincé)
  • 1 oignon rouge (émincé)
  • Sel et poivre du moulin
  • 60 ml d’huile d’olive
  • 30 ml de ciboulette (haché)
  • 30 ml d’aneth (haché)
  • 30 ml de jus de citron

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, commencer la cuisson des pâtes selon le mode de préparation indiqué sur l’emballage.
  2. Ajouter le broco-fleur dans la casserole 3 minutes avant la fin de la cuisson des pâtes.
  3. Égoutter et laisser tiédir.
  4. Dans un saladier, déposer les câpres, la goberge, l’oignon les pâtes et le broco-fleur.
  5. Assaisonner.
  6. Dans un bol, mélanger l’huile avec les fines herbes et le jus de citron.
  7. Ajouter la vinaigrette à la salade au moment du repas.