Salade de homard, pommes et avocats

Name: Salade de homard, pommes et avocats
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 15 ml de moutarde de Dijon; 60 ml (1/4 tasse) de jus d'orange; 85 ml (1/3 tasse) d'huile d'olive; 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette , hachée; 15 ml (1 c. à soupe) d'aneth, haché; 5 ml (1 c. à thé) d'ail, haché; Sel et poivre au goût; 2 pommes vertes (Granny Smith); 2 avocats; 1 oignon rouge, émincé; 1 poivron rouge, émincé; 500 ml (2 tasses) de chair de homard , cuite et émincée; 1 salade Boston

Par : Pratico-Pratiques

Portions

Préparation

20 min

Cuisson

Repos

Ingrédients

15 ml de moutarde de Dijon
60 ml (1/4 tasse) de jus d'orange
85 ml (1/3 tasse) d'huile d'olive
15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette , hachée
15 ml (1 c. à soupe) d'aneth, haché
5 ml (1 c. à thé) d'ail, haché
Sel et poivre au goût
2 pommes vertes (Granny Smith)
2 avocats
1 oignon rouge, émincé
1 poivron rouge, émincé
500 ml (2 tasses) de chair de homard , cuite et émincée
1 salade Boston