Salade de chou-rave

Ingrédients

• 2 moyens choux-raves (pelés et râpés)
• 2 moyennes pommes vertes (non pelées et râpées)
• 30 ml de coriandre (hachée finement)
• 30 ml de crème sure sans gras
• 15 ml d'huile d’olive
• 5 ml de miel
• Jus de citron pressé (au goût)
• Sel de céleri (au goût)
• poivre rose (au goût)

Préparation

1. Dans un saladier, mélanger les légumes râpés et ajouter la coriandre. Mettre de côté.
2. Dans un petit bol, combiner la crème sure, l’huile, le jus de citron et le miel ainsi que les assaisonnements et bien remuer.
3. Verser sur les ingrédients dans le saladier et mélanger.
4. Servir froid ou un peu réchauffé (et déguster)!