Salade de bulgur avec feta et pistaches

Name: Salade de bulgur avec feta et pistaches
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tasse (250 ml) de bulgur, sec; 3 tasses (750 ml) d'eau bouillante; 1 sel; 1 c. à thé (5 ml) d'huile d'olive; 1/4 tasse (60 ml) de pistaches sans écailles; 1/2 tasse (125 ml) de fromage feta, émietté; 2 échalotes, émincées; 1/4 tasse (60 ml) de persil frais, haché; 12 tomates cerises, coupées en quatre; 4 tasses (1 l) de laitue romaine, coupée en morceaux; 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron; 1 miel; poivre noir, au goût

Par : Caroline Allen

Portions

Préparation

5 min

Cuisson

5 min

Repos

Ingrédients

1 tasse (250 ml) de bulgur, sec
3 tasses (750 ml) d'eau bouillante
1 sel
1 c. à thé (5 ml) d'huile d'olive
1/4 tasse (60 ml) de pistaches sans écailles
1/2 tasse (125 ml) de fromage feta, émietté
2 échalotes, émincées
1/4 tasse (60 ml) de persil frais, haché
12 tomates cerises, coupées en quatre
4 tasses (1 l) de laitue romaine, coupée en morceaux
1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron
1 miel
poivre noir, au goût