Recettes

Salade d'orzo, crevettes et mandarines

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 400 g de crevettes nordiques cuites (crevettes de Matane)
  • 325 ml (1 1/2 tasses) d'orzo (ou autres petites nouilles italiennes)
  • 250 ml (1 tasse) de mandarines en conserve, égouttées
  • 1 céleri, hachée finement
  • 2 oignons verts, hachés finement
  • 1 lime, (zeste et jus)
  • 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche, hachée finement
  • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
  • poivre et sel

Préparation