Recettes

Salade d'hiver du voisin

Portions

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Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 1 grosse pomme Golden, vidée pelée hachée
  • 1/2 lime, pressée
  • 1 1/4 tasses de raisins rouges croquants, tranchés en deux
  • 1 botte d'oignons verts, émincés
  • 2 carottes moyennes, très finement tranchées (de préférence à la mandoline)
  • 4 gros radis, très finement tranchées (de préférence à la mandoline)
  • 1 poivron jaune (ou autre poivron doux) , haché
  • 1 corriandre fraîche, ciselée
  • 1 jeunes épinards, ciselés
  • 1/2 tasse de fromage cheddar (doux, moyen ou fort), coupé en petits cubes
  • 3/4 tasse de noix de grenoble (ou autres noix, au goût), hachées
  • Sel et poivre, au goût (ou non)

Préparation

La casserole carrée"]}">