Salade d'asperges, fraises et pistaches
Asperge Tout sur l'asperge guide d'achat, conservation, bienfaits et idées de recettes.
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|
| 6 | 10 min | 4 min | - |
Noovo Moi (Noovo Moi) Ingrédients
- 4 c. à soupe d’huile de pépin de raisin
- 1 c. à soupe de miel
- 2 c. à soupe de vinaigre d’estragon
- 1 pincée de sel
- 1 botte d’asperges (coupées en tronçons de 5 cm (2 pouces) blanchies)
- 1 casseau de fraises (coupées en quartiers)
- 3 c. à soupe de pistaches (grillées et concassées)
- Poivre au moulin
Préparation
- Mélanger le vinaigre d’estragon, l’huile, le miel et le sel. Mariner les asperges 2 heures.
- Ajouter les fraises, les pistaches et poivrer.