| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 4 | 15 min | 0 min | - |
Ingrédients
- 15 ml d'aneth (haché)
- 15 ml de ciboulette (hachée)
- 15 ml de jus de lime
- 30 ml de sauce douce aux piments (de type A taste of Thaï)
- 125 ml de mayonnaise
- 2 oignons verts
- 1/2 poivron rouge
- 2 avocats
- 2 chair de crabe (égouttée et émiettée)
- 250 ml de riz soufflé
- Sel et poivre (au goût)
- 30 ml d'oeufs de lompe rouges ou noirs (facultatif)
- tiges de ciboulette (pour décorer)
Préparation
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients de la sauce.
Émincer les oignons verts.
Couper le poivron et les avocats en dés.
Mélanger tous les ingrédients de la salade avec la sauce.
Répartir dans des coupes.
Décorer avec les oeufs de lompe et la ciboulette.
Servir immédiatement.
