Recettes

Salade Cobb

Portions

6

Préparation

Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 1 pomme de laitue , déchiquetée (Iceberg, Romaine, Frisée, etc. au goût)
  • 1 gros avocat , tranché
  • 2 grosses tomates , tranchées
  • 3 oeufs , cuits durs tranchés
  • 3 tasses de poitrines de poulet , cuites coupées en dés
  • 6 tranches de bacon , cuites émiettées
  • 3 oignons verts, émincés
  • 1/2 tasse de fromage bleu émietté, émietté (Roquefort, d'Auvergne, Danois, etc. au goût)
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive de qualité
  • 2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 1 c. à soupe de jus de citron , fraîchement pressé
  • 1 c. à thé de moutarde forte
  • 1 c. à thé de sauce Worchestershire
  • 1 petite gousse d'ail , pressée
  • sel et poivre , au goût

Préparation