Recettes

Salade César santé

Portions

4

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 1 laitue romaine, tranchée et lavée
  • 3 c. à soupe de vieux cheddar râpé
  • 1 croûtons de pain grillés
  • 3 c. à soupe de bacon grillé
  • 2 blancs d'oeufs
  • 1 c. à soupe de câpres
  • 1 c. à soupe de moutarde de dijon
  • 3 filets d'anchois
  • 1 c. à thé d'ail haché
  • 50 ml de vinaigre de cidre
  • 50 ml d'huile de tournesol
  • 50 ml d'eau, bouillante
  • Sel avec modération
  • Poivre au goût

Préparation