Recettes

Salade caprese au melon d’eau et mozzarella

Une recette fraîche et rapide qui met en vedette des ingrédients simples. Vous pouvez remplacer les melons par des pêches ou des nectarines, au fil des saisons.

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 1 tasse de vinaigre balsamique
  • 1/4 tasse de sucre
  • 6 tasses de melon d'eau en boules de 1 pouce environ
  • 1 boule de mozzarella fraîche (environ 260 grammes)
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre
  • Feuilles de basilic

Préparation