Riz frit au boeuf et au brocoli

Name: Riz frit au boeuf et au brocoli
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 petit oignon, en fins quartiers; 3 c. à soupe (45 ml) d'huile végétale; 2 tasses (500 ml) de riz, cuit, refroidi; 2 tasses (500 ml) de restes de boeuf au brocoli (voir recette dans le même épisode); 1 c. à soupe (15 ml) de sauce soya; 1/4 c. à thé (1,25 ml) de curcuma; 1/4 à 1/2 c. à thé (1,5 à 2,5 ml) de sambal oelek; Sel et poivre

Par : Marie-Michelle Garon

Portions

Préparation

15 min

Cuisson

Repos

Ingrédients

1 petit oignon, en fins quartiers
3 c. à soupe (45 ml) d'huile végétale
2 tasses (500 ml) de riz, cuit, refroidi
2 tasses (500 ml) de restes de boeuf au brocoli (voir recette dans le même épisode)
1 c. à soupe (15 ml) de sauce soya
1/4 c. à thé (1,25 ml) de curcuma
1/4 à 1/2 c. à thé (1,5 à 2,5 ml) de sambal oelek
Sel et poivre