Recettes

Riz au poulet et légumes méditerranéens

Un souper de semaine facile! 

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
  • 12 pilons de poulet, la peau enlevée
  • 2 oignons hachés
  • 375 ml (1 1/2 tasses) de riz blanc à grain long
  • 750 ml (3 tasses) de bouillon de poulet
  • 10 ml (2 c. à thé) d'ail, haché
  • 1 poivron rouge, coupé en dés
  • Sel et poivre au goût
  • 3 tomates, coupées en dés
  • 1 tige de thym
  • 1 feuille de laurier

Préparation