| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 4 | 10 min | 0 min | - |
Ingrédients
- 2 c. à soupe de beurre
- 1 échalotte française (coupée finement)
- 1 d’ail (écrasée)
- 1 tasse de riz basmati (rincé et égouté)
- 1 tasse de courge butternut (coupée en petits dés)
- 2 tasse de bouillon de légumes
- 1/2 tasse de graines de citrouilles (grillées)
Préparation
Dans un chaudron, faire revenir dans le beurre l’échalotte et l’ail pendant 1 minute.
Ajouter le riz, la courge et le bouillon.
Amener à ébullition.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 20 minutes.
Ajouter les graines de citrouilles et servir.
