Recettes

Ribs sauce BBQ à la bière

Portions

4

Préparation

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Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 3 oignons, hachés grossièrement
  • 6 gingembre frais, haché grossièrement
  • 12 gousses d'ail, écrasées
  • 2 feuilles de laurier
  • 3 bières Boréale rousse
  • 3 kg de ribs
  • Quantité suffisante eau
  • 2 gousses d'ail, hachées finement
  • 3 gingembre, finement haché
  • 375 ml (1 1/2 tasses) de bière rousse
  • 100 ml (7 c. à soupe) de sauce Chili Maggi
  • 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon
  • 45 ml (3 c. à soupe) de miel
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya

Préparation