Recettes

Quiche au jambon et aux asperges

Par
Marie-Michelle Garon
Des idées pour le déjeuner et le brunch à la friteuse à air Avez-vous déjà pensé utiliser votre friteuse à air pour le déjeuner ou le brunch? La petite bette et Max L’Affamé vous proposent ici deux...
PortionsPréparationCuissonRepos
610 min0 min-

Ingrédients

  • 5 oeufs
  • 1 tasse de crème 15 %
  • 1 tasse d'asperges (cuites, coupées en petits morceaux)
  • 1 tasse de jambon (cuit, coupé en cubes)
  • 1 tasse de fromage (de type emmental ou gruyère) (râpé)
  • Au goût, sel et poivre
  • 1 abaisse à tarte du commerce

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 °F et placer la grille pour qu'elle soit dans le bas du four.

  2. Casser les oeufs dans un bol et ajouter la crème; mélanger à l'aide d'un fouet.

  3. Incorporer les asperges, le jambon et le fromage, saler, poivrer et bien mélanger à l'aide d'une spatule.

  4. Verser la préparation dans une abaisse à tarte.

  5. Enfourner sur la grille du bas pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.

  6. Servir chaud.