Queues de homard grillées à l'orange

Name: Queues de homard grillées à l'orange
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1/4 tasse (60 ml) d'huile d'olive; Le zeste d'une demi orange; 1 gousse d'ail, écrasée; 1 c. à soupe (15 ml) de parmesan, râpé; 2 c. à soupe (30 ml) de chapelure; 1 pincée de piment de Cayenne; Sel; 4 queues de homard, crues, coupées en deux dans le sens de la longueur; 2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive (pour le homard)

Par : Joël Legendre

Delicious Fresh Cooked and Grilled Lobster

Portions

Préparation

5 min

Cuisson

5 min

Repos

Ingrédients

1/4 tasse (60 ml) d'huile d'olive
Le zeste d'une demi orange
1 gousse d'ail, écrasée
1 c. à soupe (15 ml) de parmesan, râpé
2 c. à soupe (30 ml) de chapelure
1 pincée de piment de Cayenne
Sel
4 queues de homard, crues, coupées en deux dans le sens de la longueur
2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive (pour le homard)