Recettes

Poulet thaïlandais avec sauce sur lit de riz au jasmin

Portions

6

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 1 c. à soupe (15 ml) de sauce soya faible en sodium, divisée
  • 4 c. à thé (20 ml) de jus de lime, divisé
  • 2 c. à thé (10 ml) d'huile de sésame
  • 500 g (1 lb) de demi-poitrines de poulet désossées, aplaties légèrement et tranchées finement en morceaux de 5 cm (2 po) de long
  • 1 mélange à sauce de rôti classique Demi-glace Knorr®, combiné avec 1¼ tasses (300 ml) d'eau
  • 1 c. à soupe (15 ml) de cassonade foncée tassée fermement
  • 1/2 tasse (125 ml) de lait de noix de coco allégé
  • 4 tasses (1 l) de vos légumes favoris, comme des carottes, des poivrons et/ou des oignons, tranchés finement
  • 1/4 tasse (60 ml) de basilic frais , haché finement
  • 5 tasses (1,25 l) de riz au jasmin, cuit et chaud

Préparation