Un souper vite fait, bien fait!
Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
- 8 pilons de poulet, la peau enlevée
- 1 oignon rouge, coupé en petits dés
- 1 gros poivron vert, coupé en petits dés
- 3 gousses d'ail, hachées
- 6 tomates, coupées en cubes
- 45 ml (3 c. à soupe) de pâte de tomate
- 125 ml (1/2 tasse) de vin blanc
- 375 ml (1 1/2) de bouillon de poulet
- 15 ml (1 c. à soupe) d'herbes de Provence
- 2 courgettes vertes, coupées en dés
- Poivre et sel, au goût