Poulet entier rôti BBQ

Name: Poulet entier rôti BBQ
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 5 h 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 poulet de 1,5 à 2 kg ou plus; 60 ml de concentré de jus d'orange surgelé; 60 ml de sauce soja; 60 ml de jus de lime fraîchement pressé; 45 ml de coriandre fraîche émincée; 15 ml d'huile de sésame; 15 ml d'ail émincé; 10 ml d'épices pour assaisonnement et enrobage; 2 ml de poivre noir moulu; 375 ml de limonade (ou boison à la limonade); 125 ml de miel; 60 ml de beurre froid, en morceaux

Par : Noovo Moi

Portions

Préparation

4 h

15 min

Cuisson

1 h

30 min

Repos

10 min

Ingrédients

1 poulet de 1,5 à 2 kg ou plus
60 ml de concentré de jus d'orange surgelé
60 ml de sauce soja
60 ml de jus de lime fraîchement pressé
45 ml de coriandre fraîche émincée
15 ml d'huile de sésame
15 ml d'ail émincé
10 ml d'épices pour assaisonnement et enrobage
2 ml de poivre noir moulu
375 ml de limonade (ou boison à la limonade)
125 ml de miel
60 ml de beurre froid, en morceaux