| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 4 | 10 min | 15 min | - |
Ingrédients
- 1/4 tasse de sauce chili
- 2 c. à soupe de cassonade
- 1 c. à thé de sauce Worcestershire
- 1 c. à thé de concentré liquide de bouillon de boeuf
- 2 c. à soupe d’eau
- 2 grosses poitrines de poulet
- 1 petit oignon (haché)
- 4 ananas (en conserve)
- Feuilles de basilic frais
Préparation
Mélanger tous les ingrédients de la sauce barbecue dans un grand bol. Y placer les poitrines de poulet et laisser mariner au frigo 30 minutes.
Préchauffer le barbecue.
Dans un grand morceau de papier d’aluminium, placer les poitrines de poulet, l’oignon et la sauce barbecue. Placer deux tranches d’ananas sur chaque poitrine de poulet et refermer en papillote.
Faire cuire 15 minutes.
Garnir de feuilles de basilic frais et servir.
