Recettes

Poulet aux pommes et au bacon à la mijoteuse

Par
Marie-Ève Laforte
Trucs de cuisine: comment rendre votre bacon plus beau et plus croustillant Découvrez un truc simple pour rendre votre bacon plus croustillant ainsi qu'une astuce pour améliorer la cuisson de la viande sur le BBQ.
PortionsPréparationCuissonRepos
410 min0 min-

Ingrédients

  • 4 poitrines de poulet (désossées, sans peau)
  • 1 tasse de sauce BBQ (du commerce ou maison)
  • 1/4 tasse de cassonade
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • 5 petites pommes (pelées, vidées et coupées en dés)
  • 8 bacon

Préparation

  1. Enrouler 2 tranches de bacon autour de chaque poitrine de poulet.
  2. Dans un bol, mélanger la sauce BBQ, la cassonade, le jus de citron et les morceaux de pommes.
  3. Graisser le fond de la mijoteuse, et y déposer les poitrines, puis la sauce.
  4. Cuire à faible intensité pendant 6 à 8 heures.