Poulet au sésame

Name: Poulet au sésame
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2-3 poitrines de poulet, désossées et sans peau, coupées en petits morceaux; 2 œufs, légèrement battus; 1/2 tasse (125 ml) de fécule de maïs; 1/2 tasse (125 ml) de farine; 6 c. à soupe (90 ml) de miel; 1/4 tasse (60 ml) de ketchup; 1/4 tasse (60 ml) de sucre; 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre blanc ou vinaigre de riz; 2 c. à soupe (30 ml) de sauce soya, préférablement à teneur réduite en sel; 1/2 c. à thé (2,5 ml) d'huile de sésame; 1/3 tasse (80 ml) d'huile (tournesol, canola) pour la friture; 2 oignons verts, hachés; 2 c. à soupe (30 ml) de graines de sésame

Par : Marie-Ève Laforte

Portions

Préparation

15 min

Cuisson

10 min

Repos

Ingrédients

2-3 poitrines de poulet, désossées et sans peau, coupées en petits morceaux
2 œufs, légèrement battus
1/2 tasse (125 ml) de fécule de maïs
1/2 tasse (125 ml) de farine
6 c. à soupe (90 ml) de miel
1/4 tasse (60 ml) de ketchup
1/4 tasse (60 ml) de sucre
2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre blanc ou vinaigre de riz
2 c. à soupe (30 ml) de sauce soya, préférablement à teneur réduite en sel
1/2 c. à thé (2,5 ml) d'huile de sésame
1/3 tasse (80 ml) d'huile (tournesol, canola) pour la friture
2 oignons verts, hachés
2 c. à soupe (30 ml) de graines de sésame