Recettes

Poulet au beurre

On sert ce savoureux poulet au beurre avec du riz basmati, du pain naan et des feuilles de coriandre fraîche!

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 6 c. à soupe de beurre clarifié (ghee)
  • 3 poitrines de poulet, désossées et sans peau, coupées en petits cubes
  • 1 gros onion, en fines lamelles
  • 3 ail, hachées
  • 1 gingembre frais, haché
  • 1 petite boîte de tomates en dés (398 ml)
  • 1 c. à soupe de pâte de tomates
  • 1/3 tasses de poudre d'amandes
  • 1/2 tasse de yogourt grec nature
  • 1/4 tasse de crème 15%
  • 1 c. à thé de cannelle moulue
  • 1 c. à thé de cardamome moulue
  • 1 c. à thé de curcuma
  • 1 c. à thé de paprika
  • 1 poivre de Cayenne
  • Sel et poivre
  • Coriandre fraîche

Préparation