Recettes

Pouding au riz lait de coco, chocolat et amandes

Portions

6

Préparation

Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 1 lait de coco (non sucré de préférence)
  • 1 lait évaporé
  • 1/2 tasse de lait 3.25 %
  • 1/2 tasse de riz rond (Arborio ou autres)
  • 1/4 tasse de cassonade
  • 1 vanille , fendue (et raclée)
  • Pincée de sel
  • 1/4 tasse de noix de coco râpée (sucrée ou non)
  • 1/3 tasse de crème 35 %
  • 1 crème d'amande (ou quelques gouttes d'essence d'amande)
  • 1 oz de chocolat noir , râpé
  • 1/3 tasse d'amandes , grillées hachées
  • Amandes entières, copeaux de chocolat, noix de coco râpée

Préparation