Portions
8
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 2 à 3 blancs de poireaux émincés
- 1 kg (2,2 lb) de pommes de terre épluchées, émincées
- 2 l (8 tasses) de bouillon de volaille
- 125 ml (1/2 tasse) de crème 35%
- Sel et poivre