
Portions
68
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1 courgette, coupée en julienne
- 1 carotte, coupée en julienne
- 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
- 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre, hachée
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 céleri
- 5 courgettes moyennes
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile de canola
- 125 ml (1/2 tasse) de riz
- 1.5 l (6 tasses) de bouillon de légumes ou de poulet
- 60 ml (1/4 tasse) de noix de pin
- Sel et poivre, au goût