Recettes

Potage aux légumes

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 2 c. à soupe (30 ml) d'huile
  • 1 c. à soupe (15 ml) de beurre
  • 1 gros oignon, coupé grossièrement
  • 1 c. à thé (5 ml) de fines herbes
  • 2 Ail, coupées en 2
  • 1 c. à thé (5 ml) de sucre
  • sel et poivre
  • 4 tasses (1 l) de légumes, (cuits et/ou crus)
  • 4 tasses (1 l) de liquide (lait, bouillon et/ou eau)

Préparation