Recettes

Potage aux carottes, orange et gingembre

Portions

46

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 2 oignons
  • 8 carottes
  • 2 gousses d'ail
  • 500 ml (2 tasses) de jus d'orange avec pulpe
  • 30 ml (2 c. à soupe) de gingembre, haché
  • 5 ml (1 c. à thé) de curcuma
  • 1 l (4 tasses) de bouillon de légumes ou de poulet
  • Sel et poivre, au goût

Préparation