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Portions
4
Préparation
Cuisson
_Repos
_Vous ne savez pas trop quoi faire avec de la purée de citrouille? Essayez ce potage à la citrouille rapide et facile : le plat idéal pour vous réchauffer après une journée à l'extérieur. PS : c'est une excellente source de provitamine A!
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Portions
4
Préparation
Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon, finement haché
- 4 tasses de bouillon de poulet ou de légumes
- 2 tasses de purée de citrouille
- Épices au choix : cumin, curry, curcuma...
- 1/2 tasse de crème 15% ou lait de coco
- Croûtons au choix
- 1 pincée de graines de citrouille grillées, pour la garniture