Un repas vite fait, plein de nutriments!
Portions
46
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 5 c. à soupe d'huile d'arachide ou végétale, divisées
- 1 1/2 lb de porc haché
- Sel et poivre
- 1/2 oignon moyen, tranché finement
- 1/2 petit chou nappa
- 2 carottes, pelées et coupées en julienne
- 6 brocoli chinois (gai lan) ou 1/2 tête de brocoli, la tige en juliennes et les fleurettes séparées
- 1 tasse de bouillon de poulet faible en sodium, divisé
- 3/4 tasse de beurre d'arachide naturel crémeux
- 1/4 tasse de sauce soya
- 1 c. à soupe de cassonade
- 3 ail, hachées
- 2 piments chili thaï verts, hachés
- 1/3 tasse d'arachides grillées, hachées grossièrement
- Quartiers de lime, pour la servir