Pommes de terre au gros sel et romarin
Pomme de terre Tout sur la pomme de terre: guide d'achat, conservation, bienfaits et idées de recettes.
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|
| 6 | 15 min | 30 min | - |
Pommes de terre au romarin (SimpleImages/Getty Images) Ingrédients
- 6 pommes de terre Russet
- 30 ml d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail (hachées)
- 15 ml de sel marin (gros)
- 2,5 ml de poivre du moulin
- 2 branches de romarin frais ou 15 ml (1 c. soupe) de romarin séché
- Fleur de sel
Préparation
- Peler les pommes de terre. Les couper en quartiers assez grossiers ou en 2.
- Dans un saladier, mélanger les pommes de terre, l’huile d’olive, l’ail, le sel, le poivre et le romarin effeuillé.
- Déposer les pommes de terre assaisonnées sur une plaque préalablement recouverte de papier parchemin (sulfurisé).
- Cuire au four à 375° F (190° C) pendant environ 30 minutes en ayant soin de les retourner de temps en temps.
- Les retirer du four, les saupoudrer de fleur de sel et servir aussitôt.
