Recettes

Polenta

Jean Soulard vous enseigne comment réussir ce classique de la cuisine italienne: la polenta!

Portions

4

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de semoule de maïs fine
  • 1 l (4 tasses) d'eau
  • 1 sel
  • 1 huile d'olive extra-vierge
  • 1 huile de truffe blanche, (facultatif)
  • Parmesan râpé, au goût

Préparation