Pokebowl au poulet

Name: Pokebowl au poulet
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tasses (500 ml) de riz à sushi; 2 1/3 tasses (580 ml) d'eau; 1 pincée de sel; 3 c. à soupe (45 ml) de vinaigre de riz; 2 c. à soupe (30 ml) de sirop d'érable; 1/4 tasse (60 ml) de sauce soya; Jus de 1/2 citron; 1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre de riz; 1 c. à soupe (15 ml) de sirop d'érable; 1 c. à soupe (15 ml) d'eau; 1 poulet rôti de l'épicerie, désossé; 1/4 tasse (60 ml) de mayonnaise; 1 c. à soupe (15 ml) de sauce ponzu maison; 2 oignons verts, émincés; 2 tasses (500 ml) de chou rouge, émincé finement; 2 concombres libanais, en rondelles; 4 radis, coupés en deux puis en rondelles; 2 avocats, coupés en 4; Graines de sésame noires et blanches rôties de l'épicerie (au goût)

Par : Danny St-Pierre

Portions

Préparation

20 min

Cuisson

10 min

Repos

Ingrédients

2 tasses (500 ml) de riz à sushi
2 1/3 tasses (580 ml) d'eau
1 pincée de sel
3 c. à soupe (45 ml) de vinaigre de riz
2 c. à soupe (30 ml) de sirop d'érable
1/4 tasse (60 ml) de sauce soya
Jus de 1/2 citron
1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre de riz
1 c. à soupe (15 ml) de sirop d'érable
1 c. à soupe (15 ml) d'eau
1 poulet rôti de l'épicerie, désossé
1/4 tasse (60 ml) de mayonnaise
1 c. à soupe (15 ml) de sauce ponzu maison
2 oignons verts, émincés
2 tasses (500 ml) de chou rouge, émincé finement
2 concombres libanais, en rondelles
4 radis, coupés en deux puis en rondelles
2 avocats, coupés en 4
Graines de sésame noires et blanches rôties de l'épicerie (au goût)