Recettes

Poivrons miniatures farcis à la salade de crevettes

Par
Geneviève O'Gleman
Noovo Moi vous propose une foule de recettes pour toutes les occasions! Capsule générique pour la section Cuisiner de Noovo Moi.
PortionsPréparationCuissonRepos
410 min0 min-

Ingrédients

  • 225 g de crevettes nordiques cuites
  • 1 branche de céleri (hachée finement)
  • 1 oignon vert (haché finement (parties verte et blanche))
  • 30 ml de mayonnaise
  • 30 ml de coriandre (hachée finement)
  • 15 ml de zeste de citron
  • Poivre au goût
  • 225 g de poivrons doux miniatures (environ 12)

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf les poivrons.
  2. Couper une calotte sur le dessus de chaque poivron (côté tige). Avec les doigts, retirer les graines du poivron.
  3. Farcir chaque poivron avec la garniture aux crevettes. Placer dans un contenant hermétique, idéalement en plaçant l'ouverture du poivron vers le haut. Maintenir au frais jusqu'au repas.