Une belle façon de revisiter cette recette classique et réconfortante, facilement!
Portions
46
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 4 gros poivrons de couleur
- 1 barquette de champignons, hachés grossièrement
- 1 gros oignon, haché
- 1 c. à soupe d'huile
- 200 g de tempeh, haché
- 1 tasse de maïs en grains
- 1 tasse de riz cuit, (facultatif)
- 3 c. à soupe de pâte de tomate
- 2 c. à soupe de sirop d'érable
- 430 ml de salsa douce, (ou piquante)
- Mélange d'épices tex-mex, (ou cajun, au goût)
- Sel
- Poivre
- Eau
- 2 tasses de fromage râpé, au goût