Recettes

Poivrons farcis végé au tempeh

464875213
Une belle façon de revisiter cette recette classique et réconfortante, facilement!

Portions

46

Préparation

Cuisson

Repos

_

Ingrédients

  • 4 gros poivrons de couleur
  • 1 barquette de champignons, hachés grossièrement
  • 1 gros oignon, haché
  • 1 c. à soupe d'huile
  • 200 g de tempeh, haché
  • 1 tasse de maïs en grains
  • 1 tasse de riz cuit, (facultatif)
  • 3 c. à soupe de pâte de tomate
  • 2 c. à soupe de sirop d'érable
  • 430 ml de salsa douce, (ou piquante)
  • Mélange d'épices tex-mex, (ou cajun, au goût)
  • Sel
  • Poivre
  • Eau
  • 2 tasses de fromage râpé, au goût

Préparation