Poisson à la sauce Puttanesca

Name: Poisson à la sauce Puttanesca
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 1 filet de poisson blanc frais ou congelé (150 à 200 g); 2/3 tasse (150 ml) de sauce puttanesca; Persil frais haché pour le service (facultatif); 2 gros oignons, coupés en rondelles; 2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive; 1 filets d'anchois hachés (facultatif); 3 ail, hachés finement; 1 c. à soupe (15 ml) d'origan séché; 15 olives noires, tranchées; 2 c. à soupe (30 ml) de câpres; 1 tomates broyées; 1 1/2 tasses (375 ml) d'eau; 2 c. à thé (10 ml) de sucre

Par : Marie-Michelle Garon

Portions

Préparation

10 min

Cuisson

35 min

Repos

Ingrédients

1 filet de poisson blanc frais ou congelé (150 à 200 g)
2/3 tasse (150 ml) de sauce puttanesca
Persil frais haché pour le service (facultatif)
2 gros oignons, coupés en rondelles
2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive
1 filets d'anchois hachés (facultatif)
3 ail, hachés finement
1 c. à soupe (15 ml) d'origan séché
15 olives noires, tranchées
2 c. à soupe (30 ml) de câpres
1 tomates broyées
1 1/2 tasses (375 ml) d'eau
2 c. à thé (10 ml) de sucre