Recettes

Pizza sushi au saumon fumé

Les délicieuses pizza sushi ne sont pas réservées qu'aux sorties au restaurant. Dès que vous y aurez goûté, vous ne pourrez plus vous en passer!

Portions

34

Préparation

Cuisson

Repos

Ingrédients

  • 1 ¾ tasses d'eau
  • 1 tasse de riz calrose
  • 1/4 tasse de vinaigre de riz
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 2 c. à thé de mirin
  • 1 c. à thé de sel, (plus ou moins, au goût)
  • 1 ½ tasses de farine
  • 1 ½ c. à thé de poudre à pâte
  • 1 ½ tasses d'eau froide
  • 1 lb de saumon fumé à chaud
  • 1 avocat
  • 1 oignon vert
  • 1 c. à thé de graines de sésame, (facultatif)
  • 4 c. à soupe de mayonnaise
  • 1 c. à soupe de sauce soya
  • 1 c. à thé d'huile de sésame
  • 1 c. à thé de gingembre frais, haché finement
  • 1/2 c. à thé de miel

Préparation