Pizza créole

Name: Pizza créole
Prep time: 15 min
Cook time: 17 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 1 croûte à pizza maison ou du commerce; 1/4 tasse (60 ml) de pâte de tomates; 1 c. à soupe (15 ml) d'huile d’olive; 1 c. à soupe (15 ml) de mayonnaise; 1 d’ail, pressée; 1/4 c. à thé (1 ml) de thym; 1/4 c. à thé (1 ml) de piment de Cayenne; Sel et poivre; 1/2 tasse (125 ml) de fromage emmental, râpé; 1 petit oignon, coupé en demi-tranches fines; 1/4 poivron jaune, coupé en fines lamelles; 6 champignons, coupés en lamelles; 1/2 tasse (125 ml) de noix de cajou, grillées et concassées; 15 crevettes de grosseur moyenne (31/40), décortiquées sans queue (pour une demi-pizza); 1 tasse (250 ml) de fromage mozzarella, râpé

Par : Joël Legendre

Portions

Préparation

15 min

Cuisson

17 min

Repos

Ingrédients

1 croûte à pizza maison ou du commerce
1/4 tasse (60 ml) de pâte de tomates
1 c. à soupe (15 ml) d'huile d’olive
1 c. à soupe (15 ml) de mayonnaise
1 d’ail, pressée
1/4 c. à thé (1 ml) de thym
1/4 c. à thé (1 ml) de piment de Cayenne
Sel et poivre
1/2 tasse (125 ml) de fromage emmental, râpé
1 petit oignon, coupé en demi-tranches fines
1/4 poivron jaune, coupé en fines lamelles
6 champignons, coupés en lamelles
1/2 tasse (125 ml) de noix de cajou, grillées et concassées
15 crevettes de grosseur moyenne (31/40), décortiquées sans queue (pour une demi-pizza)
1 tasse (250 ml) de fromage mozzarella, râpé