Pizza aux asperges, tomates séchées et cheddar

Ingrédients

• 1 croûte à pizza (maison ou du commerce*)
• 1/4 tasse de pesto de tomates séchées (maison ou du commerce)
• 2 tasse de fromage cheddar (râpé)
• 1 1/2 tasse d'asperges (coupées en tronçons)
• 1 tasse de tomates fraiches
• basilic frais
• Un filet d'huile d'olive (extra-vierge)
• sel et poivre (au goût)

Préparation

1. Déposer la croûte à pizza non-cuite sur une plaque à cuisson recouverte de papier sulfurisé.
2. Garnir de pesto, puis étendre le fromage. Ajouter les asperges et les tomates.
3. Cuire au four, à 350°F, pendant environ 15 minutes. Mettre à griller pendant quelques minutes supplémentaires.
4. Garnir de basilic et d'un filet d'huile d'olive, puis saler et poivrer.

*Il existe de grands formats de pain naan, qui sont idéaux pour ce type de recette express. Sinon, il est simplement possible d'utiliser quatre petits pains naan, ou encore des tortillas.